Celjski gostinec Miran Ojsteršek prejel bronasti grb Občine Laško

Miran Ojsteršek, znani gostinec in ustvarjalec kulinarične zgodbe Gostilne in Mesnice Oštirka v Celju, je prejel bronasti grb Občine Laško za dolgoletno uspešno promocijo in ohranjanje lokalne kulinarike. Priznanje je prejel za svoje delo pri povezovanju lokalnih ponudnikov, ohranjanju kulinarične dediščine in promociji domačih okusov.

Čeprav je svojo prepoznavno gostinsko zgodbo ustvaril v Celju, Ojsteršek ostaja tesno povezan z domačim Laškim. Pri svojem delu posebno pozornost namenja uporabi lokalnih sestavin, sodelovanju z domačimi pridelovalci ter predstavljanju tradicionalnih okusov na sodoben način.

Aktivno podpira tudi kolektivno blagovno znamko Okusiti Laško, sodeluje pri kulinaričnih projektih in dogodkih ter povezuje lokalne ponudnike. S svojim delovanjem tako prispeva k prepoznavnosti kulinarične ponudbe Laškega in širše regije.

Njegovo delo pa presega gostinsko dejavnost. V času epidemije je sodeloval v dobrodelni pobudi Chefs Care, v okviru katere je pripravljal brezplačne obroke za ljudi, ki so bili v prvih vrstah spopadanja z epidemijo.

Ojsteršek je ob prejemu priznanja poudaril, da bronasti grb ni le potrditev dolgoletnega kulinaričnega ustvarjanja, temveč tudi njegove predanosti lokalnemu okolju, povezovanju ljudi in pomoči drugim.

Ob tem so se zahvalili tudi STIK-u Laško, predlagatelju priznanja, in Občini Laško, ki je njegov prispevek k ohranjanju in promociji lokalne kulinarike počastila z občinskim priznanjem, ki pa je bilo tudi prvo za področje turizma.