Projekt Živi laboratoriji za ZERO WASTE – iniciativa za trajnostno prihodnost

Lokalna akcijska skupina (LAS) Raznolikost podeželja je bila ustanovljena oktobra 2015 kot partnerstvo različnih lokalnih skupnosti, javnih zavodov, podjetij, zadrug, društev, kmetij in posameznikov iz območja občin Celje, Laško, Štore in Vojnik. Glavni cilj skupine je pridobivanje evropskih sredstev za razvoj podeželja. Vodilno vlogo v LAS je prevzelo podjetje Simbio d.o.o., ki skrbi za njeno delovanje. Ob ustanovitvi so pripravili Strategijo lokalnega razvoja (SLR), ki je bila leta 2016 potrjena s strani Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano ter Ministrstva za gospodarski razvoj in tehnologijo. Med ključnimi projekti LAS Raznolikost podeželja je tudi projekt »Živi laboratoriji za Zero Waste«, ki si prizadeva za uvajanje trajnostnih praks pri organizaciji dogodkov in prireditev brez odpadkov. Cilj projekta je spodbujanje zmanjševanja odpadkov in ohranjanje naravnih virov, s čimer želijo partnerji izboljšati kakovost življenja v lokalnem okolju in prispevati k boljši prihodnosti za prihodnje generacije. Partnerji v tem projektu so Zavod Celeia Celje, STIK Laško, Turistično društvo Vojnik in Društvo vinogradnikov in kletarjev Polič Štore.

Ena izmed pomembnih pobud projekta je uvedba steklenih kozarcev za večkratno uporabo, ki jih je kupilo Društvo vinogradnikov in kletarjev Polič Štore. Ta poteza je znatno pripomogla k zmanjšanju količine odpadne embalaže za enkratno uporabo na dogodkih, saj stekleni kozarci ne le prispevajo k zmanjšanju odpadkov, temveč tudi izboljšajo kakovost vinske izkušnje. Ljubitelji vina namreč cenijo okus in aromo vina, ki se ohranjata bolje v steklenem kozarcu kot v plastičnih kozarcih za enkratno uporabo.

Prvič so steklene kozarce uspešno uporabili na prireditvi ob 10. obletnici nasaditve Potomke stare trte v Kompolah, nato pa so jih začeli redno uporabljati na vseh društvenih prireditvah, vključno s predstavitvami društvene penine in županovega vina, degustacijami tujih vin ter strokovnimi srečanji vinogradnikov. Uporaba steklenih kozarcev je postala pomemben del njihove prakse organizacije dogodkov brez odpadkov, kar ne le zmanjšuje količino odpadkov, temveč tudi promovira odgovorno ravnanje z naravnimi viri.

S temi pobudami Društvo vinogradnikov in kletarjev Polič Štore postavlja pozitiven zgled drugim organizatorjem prireditev in dogodkov, saj dokazuje, da je mogoče združiti trajnostne prakse z visokokakovostno vinsko izkušnjo. Njihov uspeh in trajnostna naravnanost služita kot navdih obiskovalcem in jih spodbujata k sprejemanju trajnostnih praks v vsakdanjem življenju.