Pokovka je zdrava – zakaj prigrizek ni kalorična bomba

Sladka, slana, s sirom: kakšno pokovko imate najrajši? Ko pokovko vržemo v kupček masla in pravilno karameliziramo, se filmski večer lahko začne. To zveni kot precej nezdrav prigrizek.
Toda ali ste vedeli, da je pokovka pravzaprav res zdrava? In kar je najboljše: Zdravo alternativo lahko preprosto pripravimo vsi doma. S pripomočkom, ki niti ne stane veliko: avtomatom za pokovko.

Bodite iskreni: kdo se lahko upre vonju pokovke z maslom in hrustljavim sladkorjem? Že samo ob misli na to postanemo lačni. Pokovka v kinu je kalorična bomba kot noben drug prigrizek: eksplozivna mešanica pokovke je zaradi dodatka sladkorja in maščob obogatena s skoraj 200 kalorijami na 100 gramov. Za primerjavo: nesladkana pokovka, pokuhana z vročim zrakom, ima približno 370 kalorij. Kino pokovka ima približno 533 kalorij na 100 gramov. Če ne izgubite apetita...

Trik za zdravo pokovko je pravzaprav povsem preprost: pokovka mora biti brez olja, masla in sladkorja. V kinu je to težko, saj se tu vedno dodaja maščoba. Doma pa lahko prigrizek naredite z aparatom za pokovko, kot je model Korone*. Naprave niso drage in v kratkem času pripravijo zdrave pokovke.

Ali je aparat za pokovko rešitev za nizkokalorično pokovko?

Ne, saj morate pri izbiri aparata za pokovko paziti, da vam za pripravo ni treba dodajati maščobe. Nekateri stroji priporočajo žlico ali dve olja. Zaradi tega okus pokovke ni bolj intenziven, kalorije pa se povečajo. 

Pokovko lahko prigriznete z užitkom in brez slabe vesti. Pomemben razlog za to ni le nekaj kalorij. Ameriška znanstvena dognanja kažejo, da je pokovka res zdrava: njene sestavine naj bi celo pomagale pri hujšanju.

Vlaknine: Pokovka je polna vlaknin, zaradi katerih ste dlje časa siti. Porcija pokovke vas drži dlje sitega kot nekaj rezin belega kruha ali čipsa, kjer želja po sladkem pogosto potrka brez težav.
Antioksidanti: V povprečju koruzna zrna vsebujejo več antioksidantov kot sadje. Antioksidanti so znani kot lovilci prostih radikalov, ki nudijo določeno zaščito pred nevarnimi, tudi rakotvornimi, vplivi okolja.
Brez glutena: Ljudje s celiakijo lahko brez skrbi prigriznejo pokovko. Pokovka je zato lahko prebavljiva.

Čips je okusen, praženi oreščki so super, a pokovka je naslednja raven. Prigrizek za zabavo ni (pripravljen brez maščob) niti nezdrav niti težak za pripravo. Z avtomatom za pokovko lahko preprosto pripravite najokusnejše pokovke za filmski večer. Prigrizek, začinjen s soljo, zelišči in začimbami v prahu, je izjemno vsestranski.